オクラ 148日目、夏休み後 53日目

9月25日から第５世代の収穫がスタートし、5日間で23本を収穫。

さらに成長途中が10本ほどに加え、毎日３〜５輪の花が咲くので、

第５世代はまだまだ続きそうな気配。

毎日ちょうど良い大きさのものを収穫しているのだけど、

葉の陰に隠れて採り忘れること、しばしば。

で、その結果がこちら。

左が柔らかくて美味しいサイズ。

右は成長させすぎて筋っぽく固くなってしまうサイズ。

その長さ、15cmオーバー！

なんけど、これは奇跡的に美味しく頂けました。

そして前回とっても美味しかった肉巻きで再び大量消費するも、

まだまだたくさんあるので、次なるメニューはキッシュ。

溶き卵に昆布ダシ少々、チーズをたくさんとジョンソンヴィルを

マヨネーズと黒コショウを薄く塗った耐熱皿に流し込み、

予熱なし、220度のオーブンで20分ほど焼くと出来上がり。

ソーセージのしょっぱさがオクラの甘みを引き立てて、

これまたワインが進む超絶美味な一品でした。