洗って...
水気を絞り、レモン汁と粒マスタードで和えて、
ちょっと良いオリーブオイルを回しかけて....
いただきます！！
虫に襲われ、酷暑の屋上で育てられたカブは苦みが強めでしたが、
こちらはマイルド。
普通に美味しい。
秋期、相方さんはプランターで小カブ栽培にチャレンジするんですって。
手間隙かかりますよ....がんばって。
2024年6月26日水曜日
エダマメ 74日目 初収穫
4月14日に種を植えたエダマメは74日目。
かなり膨らんできたので.....
育ちの良いのを選んで初収穫！
さっと洗って、塩でもんで、レンジでチン！
採れたての野菜は甘い...と良く聞きますが、
ほんとに、ビックリするくらい甘い！！！
まだまだ成長中のが残っているので、しばらくは絶品、採れたて枝豆が味わえそうです！！
2024年6月9日日曜日
じゃがいも実食！
午後に収穫したジャガイモさん。
洗って、箸が通るくらいまでレンジでチン。
おいしぃぃぃぃーーーーーー！！！！
早速実食です！
お味は......
ヤバいぞ、これは.....。
美味すぎる.....。
何もつけずに、そのままで、とっても美味しい！！
キタアカリの甘く、濃厚な味わいが10倍くらいになった感じ？
これは秋期も育てるの確定だな。
じゃがいも 101日目 収穫！
天候は曇天。
はてさて、結果はいかに？？？
いたぁーーーーーー！！
おぉぉぉぉぉぉーーーーーーー。
６cmクラスのが３つ。
風が少し強いですが、絶好の収穫日和となりました。
２月の中旬から窓際で浴光育芽を行い、
キタアカリの２個の種芋を植えたのが３月１日。
大きい種芋と、小さい種芋。
どのくらい差が出るのかってのも関心の１つでした。
で、大きい種芋はまだ元気でしたが、小さい方は完全に枯れてしまっています。
土をモミモミ、柔らかくしてからホリホリと。
10cmくらい掘り進んでも、なんにもいません......。
あれれれ？？
さらにホリホリすると指先にコツンっと！！
できてるぅーーーーーーー！！！
ひゃっほぉ〜〜〜〜っ！！
そのままズボッと引き抜くと、
鈴なりぃーーーーーーー！！！
方や、枯れている小さい種芋の方は....
残念...何もなし。
ではなくって、根から取れちゃっていたのを２個発見。
大きさはそこそこ大きいのですが、腐ってしまっていてNG。
やはり種芋の大きさは収穫に大きく差が出るってことですな。
で、で、結果は....
４〜５cmのが６つ。
２cm以下が７つ。
問題なく、普通に食べられそうなのは９つとなりました！
さぁ、今晩の夕飯で頂いてみましょう！
相方さんプランター、春夏シーズン終了
リーフレタスとスティックセニョールを育てていた相方さんのプランターが
細かな根っこなどのゴミを取り除き、
今シーズン終了となりました。
スティックセニョールは微妙な結果になりましたが、
リーフレタスは葉物野菜の高騰時に助けていただきました。
防虫ネットをしていたのに虫だらけのスティックセニョールを細かくカットして捨て、
土をブルーシートにひっくり返し.....
再びプランターに土を戻して、黒いビニールシートを被せて保管します。
あわよくば日光で土が消毒されるといいですなぁ。
で、夏場は屋上が灼熱地獄になり、長時間、農作業をするのは自殺行為なので休憩。
次回は秋の収穫を楽しみましょう。
2024年6月5日水曜日
エダマメ 53日目
4月14日に種を植えたエダマメは53日目。
収穫は種植え後75〜80日ということで、あと２週間。
なんとなく虫の害を乗り越えつつ、順調に育っている模様。
よくよく観察すると毛むくじゃらのエダマメの子供が
たくさん生っているではありませんか！
あっちもこっちも、たっくさん！！！
今月末には採れたてのエダマメでビールが飲めるぅぅぅぅ！！ のか？
じゃがいも 97日目
3月1日に種植えしたじゃがいも、97日目を迎え完全に枯れてまいりました。
「枯れる」ってじゃがいもの生育にとって「収穫時期が参りました！」ってことなんですって。
ただし天気が重要で、雨天に収穫するのはNGとのこと。
週間天気予報を見ると週末は曇り時々晴れ。
そして来週には梅雨入りしてしまうかもしれません。
ってことで、今週末が絶好の収穫のタイミングとなりました！！
はてさて、ちゃんとじゃがいもが出来ているのかしら？？？
葉物野菜や実がなる野菜と違って、発育状況が目に見えないのが難点だけれど、
その分期待も膨らんじゃって♡
あぁぁ、どうやって食べようかなぁ....やっぱシンプルにじゃが＆バターかしら。
楽しみ、たのしみ。
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